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• La Secretaría de Turismo fortalece a las cocineras tradicionales y contribuye al fortalecimiento de sus actividades dentro del sector turístico.
• El programa de Fortalecimiento a Cocineras Tradicionales se deriva de un diagnóstico de necesidades, al detectar la carencia de equipamiento y mobiliario.
Comonfort, Guanajuato, a 29 de febrero del 2020. Cocineras Tradicionales de Comonfort, Celaya y Salvatierra, municipios del estado de Guanajuato, fortalecerán sus negocios de comida ancestral guanajuatense al recibir un paquete de loza artesanal.
La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato entregó ayer un kit de platos trinche, plato postre, platos soperos, tazas para café con platos y tazones para cereal, 1 paquete de cubiertos, 1 vitrolero, 2 carritos plegable para transportar utensilios e insumos, 4 cazuelas de barro con base, 1 mesa plegable, 20 servilletas bordadas, 3 mandiles bordados y 2 manteles bordados.
A través de la Dirección de Cultura Turística, la Secretaría de Turismo lleva a cabo el programa “Fortalecimiento para Cocineras tradicionales” que contribuye a difundir la grandeza culinaria de las mujeres que mantienen vivas las tradiciones y son las principales portadoras de saberes y sabores.
Las beneficiadas fueron María del Consuelo Venancio Mesita, Cocinera Tradicional de Comonfort; Alicia Galván Mendoza, Cocinera Tradicional de Comonfort; Las Mariana´s, Cocineras Tradicionales de Celaya; y Elvira Flores Durán, Cocinera Tradicional de Salvatierra.
“Queremos ayudarles a integrar su cocina, su montaje móvil, para que continúen llevando la cocina de Guanajuato a muchos otros lugares con mayor facilidad. Estamos muy orgullosas de ustedes, son nuestras embajadoras de la cocina guanajuatense; poder probar gastronomía local que está conectado con historias es lo que busca el visitante”, dijo durante la entrega, María Teresa Matamoros Montes, Secretaria de Turismo del estado de Guanajuato.
Además, Matamoros Montes adelantó que en la entidad se llevarán a cabo 5 Ferias De Cocina Tradicional en Zonas Arqueológicas: el 2 mayo en Peralta, el 10 mayo en Cóporo, el 5 septiembre en Plazuelas, en octubre será en Arroyo Seco, y el 7 noviembre en Cañada de la Virgen.
Dichos eventos forman parte de ¡Guanajuato Sí Sabe!, política pública transversal que crea sinergia en los diferentes ámbitos de gobierno permitiendo el desarrollo, impulso, promoción, difusión y salvaguarda de toda la cadena de valor del sector gastronómico.
La Secretaría de Turismo invita a cocineras tradicionales a que participen en el programa de Fortalecimiento enviando una solicitud a la dependencia estatal para iniciar un diagnóstico de necesidades y favorecerlas.
En la entrega de kit estuvo presente José Carlos Nieto Juárez, Presidente Municipal de Comonfort; Karla Alejandrina Lanuza Hernández, Presidenta Municipal de Salvatierra; Roberto Cárdenas Hernández, Director General de Planeación de la Secretaría de Turismo; entre otros.

• La Secretaría de Turismo está comprometido con tener destinos que inviten al visitante a recorrer su calles y atractivos.
• Comonfort fue nombrado Pueblo Mágico a finales del año 2018.
• La obra respetó la fábrica original de los inmuebles y se rescataron las tipologías arquitectónicas típicas.
Comonfort, Guanajuato, a 29 de febrero del 2020. La historia, las leyendas, las tradiciones y los colores del Pueblo Mágico de Comonfort, Guanajuato, reviven con la rehabilitación y mejoramiento de imagen urbana de la calle Melchor Ocampo.
María Teresa Matamoros Montes, Secretaria de Turismo del estado de Guanajuato y el Presidente Municipal de Comonfort, José Carlos Nieto Juárez, inauguraron ayer esta obra del tramo de la Calle V. Guerrero a Calle Pípila en la cabecera municipal del Pueblo Mágico, y la cual beneficia a 43 familias comonforenses.
Dicha obra enaltece el potencial turístico de Comonfort, destino de Guanajuato que destaca por su arquitectura, paisajes naturales, cocina tradicional y artesanías como el molcajete.
“La actividad turística no se entiende si no se parte de lo local, debemos sentirnos orgullosos por nuestras raíces y trasmitirlo a los visitantes”, dijo durante la inauguración, Matamoros Montes.
En la calle Melchor Ocampo se realizaron trabajos sobre las fachadas que comprende la demolición de aplanados en mal estado y marquesinas, se repusieron con aplanados a la cal especial para restauración, se recuperaron vestigios en fincas antiguas, se realizaron diversos trabajos de albañilería para homologar puertas, vanos y la imagen de las fincas.
Además, se pintaron todas las fachadas intervenidas para dar identidad al pueblo mágico, se colocaron puertas y ventanas tipo rusticas para homologar imagen, se colocación de gárgolas y flautas, así como cancelerías de herrería y madera. La inversión de la obra fue de 4.6 millones de pesos, recurso estatal y municipal.
“Esta inauguración es una de las muchas acciones que estamos haciendo con Pueblos Mágicos, el año pasado hicimos la Guía del Visitante, este año estaremos modificando toda la señalización que tenemos para que estén en condiciones y los turistas puedan entender lo que hay que ver”, añadió la Secretaria de Turismo.
El Alcalde Nieto Juárez, mencionó que el trabajo realizado fue en viviendas y locales comerciales.
“Rescatamos una calle que nos trae tradiciones, historia, colores. Tenemos que seguir recatando lo que tenemos”, finalizó el Presidente Municipal.
En la entrega de obra estuvo presente Roberto Cárdenas Hernández, Director General de Planeación de la Secretaría de Turismo; Juan Carlos Olalde Velázquez, de la Dirección de Obra Pública Municipal; Claudia Elisa Rodríguez Moreno, Directora de Turismo Municipal; y José Luis Revilla Macías, Presidente del Comité de Pueblo Mágico de Comonfort, entre otros.

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Guanajuato, Gto., a 29 de febrero de 2020.- El reconocido músico Roberto Prosseda demostró por qué es un pianista reconocido internacionalmente al interpretar con destreza y vivacidad el "Concierto para piano en la menor, op. 54" de Robert Schumann con la Orquesta Sinfónica de la Universidad de Guanajuato (OSUG).

La Orquesta Sinfónica de la Universidad de Guanajuato (OSUG) demuestra su calidad y que es un ensamble integrado por músicos capaces de interpretar las obras más complejas, razón por la cual sus conciertos se vuelven memorables, la noche del viernes en el Teatro Juárez no fue la excepción en el tercer concierto de temporada en el que interpretaron obras de compositores consagrados: Igor Stravinsky, Robert Schumann y Ludwig van Beethoven.

Bajo la asertiva batuta del director invitado, Donato Cabrera, la OSUG junto con Roberto Prosseda dieron vida a uno de las más grandes obras maestras para piano y orquesta en la menor atendiendo al ciclo "Grandes pianistas".

Acerca de la música de Schumann, el musicólogo Massimo Mila dice que la inspiración espontánea del músico se aleja de los lugares comunes, "de las fórmulas de los pasajes de transición y de los enlaces preestablecidos. Su invención musical quiere ser poesía en su estricto sentido, con exclusión de toda retórica discursiva". En este concierto, la OSUG nos mostró cómo la música también puede ser poesía.

Otro de los ciclos que la orquesta universitaria presenta para esta temporada es el de "Las 9 sinfonías de Beethoven", con esta acción de interpretar las 9 sinfonías, la OSUG se une a la celebración de los 250 años del natalicio de una figura fundamental en el devenir cultural de la civilización universal.

"Sinfonía no. 7 en la mayor, op. 92" de Beethoven fue interpretada en el marco de un ciclo que pretende mostrar a Beethoven como el hombre que vivió absorto en sus altos pensamientos, como el humano áspero y conflictivo, pero también como el creador turbulento y exquisito que habrá de reavivarse ante nuestros oídos con energía renovada.

La OSUG también dio vida a la obra de Stravinsky, "Concierto Basilea", un concierto en re para orquesta de cuerdas. Esta obra se ubica dentro del periodo Neoclásico del compositor, que comprende piezas en donde hace una retrospectiva para revisar formas y lenguajes del pasado, no para emular, sino para refrescar la escritura.

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